Jump to content

All Activity

This stream auto-updates     

  1. Earlier
  2. Скоро Новый год

    Нашла такой рецепт - гусь в духовке с черносливом. Приготовление: Подготовив тушку гуся к запеканию, натрите ее солью и приправами, поставьте на несколько часов в прохладное место. Слегка подогрейте коньяк и залейте им чернослив. Оставьте на 20 минут, чтобы он набух. Нафаршируйте гуся черносливом, скрепите края брюшка зубочистками. Поместите тушку гуся в рукав или пакет большого размера, предназначенные для запекания. Завяжите, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Положите гуся на противень и поставьте в разогретую до 250 градусов духовку. Через полчаса убавьте температуру до 180 градусов и продолжайте запекать гуся еще 2 часа. По этому рецепту гусь получается очень нежным и сочным, ведь он запекается, можно сказать, в собственном соку.
  3. Скоро Новый год

    Спасибо за рецепт гуся, забираю на пробу.
  4. Скоро Новый год

    Утка по пекински тоже подойдет)
  5. Скоро Новый год

    Уже новогодний гусь, а я ещё до Вашей утки по пекински не добралась. Но обязательно приготовлю)))
  6. Как приготовить новогодний гусь в духовке рецепт. Рождественский гусь Приготовление рождественского гуся открывает простор для творческой фантазии. Существует множество рецептов. Предлагаем вам традиционный рецепт запечённого гуся с яблоками и айвой. Блюдо, приготовленное с любовью, нравится всем. Продукты Гусь - 1 шт. (4 кг) Яблоки - 12 шт. Айва - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лук-порей - 2 шт. Корень петрушки - 1 шт. Корень сельдерея - 1 шт. Вино красное крепкое - 150 мл Вода - 750 мл Лавровый лист - 3 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Гвоздика - 5 шт. Соль - 4 ч. ложки Перец черный молотый - 3 ч. ложки Подготавливаем продукты для запекания гуся с яблоками и айвой. Как приготовить рождественского гуся, запеченного в духовке: Готовим начинку. Айву очищаем от пушка, моем, делим на 8 частей и вычищаем косточки. 6 яблок разрезаем на 4 части и удаляем косточки. Нарезаем крупными кусками 2 моркови, 2 стебля лука-порея, корень петрушки, корень сельдерея и одну луковицу. Смешиваем 4 чайные ложки соли с 3 чайными ложками черного молотого перца. Удаляем гузку у гуся. Натираем гуся внутри и снаружи солью с перцем. В брюшко подготовленного гуся кладем яблоки (сколько поместится) и айву. Соединяем края кожи на брюшке с помощью зубочисток и стягиваем ниткой, протягивая её между зубочистками крест-накрест. По мере надобности завязываем нитку. Если есть свободное место, можно добавить яблочки. Так же поступаем с горлом - начиняем яблоками и зашиваем. Наливаем в противень 750 миллилитров воды, 150 миллилитров крепкого сладкого вина, добавляем 5 горошин душистого перца, 5 гвоздичек, три лавровых листочка. Кладём гуся в противень и выкладываем остатки начинки, морковь, репчатый лук, лук-порей и коренья. Отправляем гуся с яблоками, айвой и овощами в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия. Через 30 минут вынимаем гуся из духовки, поливаем соком, переворачиваем гуся и ставим опять в духовку. Запекаем гуся в духовке еще 1,5 часа, время от времени переворачивая, поливая образовавшимся соком и при необходимости доливая воду. Через 1,5 часа вынимаем гуся из духовки. Целые яблоки очищаем от семян, надрезаем кожицу по кругу и укладываем в противень рядом с гусем. Поливаем гуся соком и отправляем в духовку ещё на 15 минут. Гусь при этом должен лежать грудкой вверх. Через 15 минут поливаем гуся и яблоки соком, ставим в духовку ещё на 15 минут. Вынимаем гуся из духовки. Смазываем хорошо солёной водой, накрываем фольгой и отправляем ещё на 30 минут в духовку. Через полчаса вынимаем рождественского гуся из духовки, даём отдохнуть 10-15 минут. Выкладываем запеченного гуся с яблоками и айвой на блюдо, легко удаляем зубочистки и нитки. Украшаем гуся яблоками, айвой, морковью и подаём к рождественскому праздничному столу.
  7. Перспективный вороной тракененский жеребчик Форсаж, 2018 г. (Садко – Фландрия). Высота в холке—157 см (замер и фото в возрасте 1,5 лет). Линия Pythagoras, семейство Demant 60. Жеребчик обладает качественными аллюрами и мягким, человекориентированным характером. Имеет перспективу стать прекрасным спортивным партнером в выездке. Форсаж - последний жеребенок, полученный от Садко. Для потомков этого жеребца характерны прекрасные аллюры и приятный темперамент. Наиболее известный сын Садко - Пан-Прованс, победитель среди жеребцов старшего возраста на Всероссийских испытаниях 2010 г. На второй Международной конной выставке Эквирос-2009 стал чемпионом породы. Отец Садко - Драгун выступал в выездке класса S и является чемпионом Белоруссии, призёром чемпионата России. Его сын Палладиум становился победителем и призёром крупных международных конкурсов, в том числе этапов Кубка мира под седлом Гуннара Клеттенберга. Отец Драгуна Галоп является чемпионом СССР 1997 года по троеборью. Форсаж стабунен и есть возможность оставить его на доращивание в комфортных для него условиях. Находится на юге Московской области. Контакты: 8 909 677 15 48 Татьяна
  8. Новок яркое седло 7100р В комплекте стремена путлища подпруга вальтрап Седло дасло со смеными ленчиками размер 15 Стоимость 15700
  9. Вкусная еда

    Для праздничного стола - утка по пекински рецепт. Понадобится: тушка утки – 1,5-2 кг; мед – 2-3 ст.л.; соевый соус – 3 ст.л.; цедра одного апельсина; коньяк – 2 ст.л.; апельсиновый сок – 1 ст; молотый имбирь – 0,5 ч.л.; перец черный молотый – 1 ч.л.; соль. Приготовление: Обработанную утку хорошо промываем, просушиваем бумажными полотенцами, обрезаем кончики крыльев. Натираем солью сверху и внутри, поливаем коньяком. Помещаем утку в холодильник в кастрюле или большой миске на ночь. Затем достаем, обмазываем ее смесью меда и апельсиновой цедры и снова убираем в прохладное место на 3-4 часа. Укладываем утку на лист фольги и заворачиваем ее, перекладываем на противень. Ставим в разогретую до 200оС духовку примерно на 1,5 часа (лишний жир во время жарки сливаем в отдельную емкость). Соединяем в чашке сок апельсина, имбирь, перец, соевый соус и добавляем немного утиного вытопленного жира (2-3 ст.л.). Все перемешиваем или взбиваем в блендере. Вынимаем утку, снимаем фольгу (закрываем ею только края ножек и крылышек, чтобы не подгорели), поливаем приготовленным маринадом всю утку, включая брюшко, и снова в духовой шкаф минут на 40 при температуре 220-240оС, пока не зарумянится. Готовность проверяем так: втыкаем в самое мясное место (к примеру, в бедро) острый нож, если сок вытек прозрачный без крови, значит, птица готова. Режем готовую утку по-пекински ломтиками и подаем к столу на блюде с несладкими блинами из рисовой или пшеничной муки, тонким армянским лавашом. Отдельно ставим на столе пиалу со сладким соусом (например, смесь соевого и меда), свежие огурцы, порезанные соломкой, лук. Перед употреблением утки по-пекински кусочки утиного мяса, огурцы и лук кладут в блинчик или лаваш, смазанный соусом, и затем сворачивают.
  10. AHMA

    Предлагаем очаровательного жеребчика Customize Persistent Pozitive породы Американская миниатюрная лошадь (AMHA), 2016 года рождения, рыжей масти, в холке всего 75 см. Отец - CS Royal Customized Fire n Ice Мать - Eagle's Persistance of Asschat Мальчик хорошо оповожен, начали заниматься НХ. Очень общительный и добрый. Вредных привычек, а так же пороков экстерьера и интерьера не имеет. Спокойно переносит все необходимые процедуры (чистки, расчистки, прививки...) Пони стоит в г. Волгограде. Поможем найти попутку. Цена 250 т.р.
  11. https://report.aero/flight-safety/analytics/faa-prizyvaet-icao-zanyatsya-problemoj-oslableniya-navykov-ruchnogo-pilotirovaniya/ Интересненько
  12. В санатории Сакрополь в 2019 году, кстати, открыли бассейн, так же территория все больше становится похожа на парк, где прохладно даже летом.
  13. Курорт Саки славится не только отличными песчаными пляжами, но и своими лечебными грязями. Грязелечение в Крыму помогает в оздоровлении: суставов, кожи, ЛОР органов, при неврологических, гинекологических и урологических проблемах. На полуострове множество здравниц, где успешно применяют современные методики курортного лечения. Комплексному оздоровлению сопутствует климатотерапия и физио лечение. Пройти оздоровительный курс можно в недорогом санатории на берегу моря. Одним из таких санаториев является санаторий Танжер https://sanatoriy-tanger.ru/, где к услугам отдыхающих комфортные номера, комплексное питание, широкий песчаный пляж и оздоровление в грязе-водо лечебнице.
  14. С Днем Рождения, Лена!

    Ох ё! И я поздравляю!
  15. Вкусная еда

    Как готовить кабачки. Запеканка из кабачков, с курицей и сыром Если вы любите сезонные запеканки, то этот рецепт точно для вас. Запеканка из кабачков с курицей и сыром может быть отличным самостоятельным блюдом или закуской, а вот горячей или холодной - решать только вам. Продукты (на 3 порции) Кабачки - 2-3 шт. Филе куриное - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Сыр твердый - 50 г Сметана - 2-3 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Горчица сладкая - 1 ч. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Подготовьте необходимые продукты для кабачковой запеканки с мясом и сыром. Куриное филе и овощи помойте под проточной водой, обсушите. Сыр натрите на крупной терке. Как приготовить запеканку из кабачков с курицей и сыром: Куриное филе нарежьте мелким кубиком, добавьте сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешайте и оставьте филе мариноваться на несколько минут. Кабачки натрите на крупной терке, обязательно нужно отжать лишнюю воду, ее в молодых кабачках очень уж много. На разогретой сковороде в растительном масле обжарьте нарезанный мелко лук. В удобной посуде смешайте кабачки, замаринованное куриное филе, лук, натертый сыр и яйцо. Посолите фарш, поперчите по вкусу, перемешайте. Выложите фарш в смазанную растительным маслом форму. Выпекайте запеканку при 190 градусах минут 40-50, зависит от сочности кабачков. Верх запеканки должен зарумяниться. Подавайте готовую запеканку из кабачков с курицей и сыром горячей или холодной - она вкусная, сочная и малокалорийная, просто объедение.
  16. С днём рождения!
  17. Спасибо! Мне очень неудобно, что не отписалась, но работой завалило и сто лет на форуме не была. Лошадь купили)
  18. Если что, есть на продаже лошади
  19. Награждение тут: И кому удобно в МордоКниге смотреть, всё вместе и по порядку выступлений тут: https://www.facebook.com/pg/ksksovinoegnezdo/photos/?tab=album&album_id=1301016146712733 Я всё
  1. Load more activity
×